Организация перевозки скоропортящихся грузов Понятие скоропортящихся грузов означает группу продуктов, которые при перевозке,требуют точного соблюдения температурного режима и предельного срока доставки. Чтобы продукты во время транспортировки сохраняли качества, логисты разрабатывают перевозку так, чтобы обеспечить непрерывную холодильную цепь. Транспорт, входящий в цепь, либо оборудован специальным оборудованием, либо сконструирован так, чтобы сохранять товары.
Грузоотправитель перед тем, как выбрать способ отправки скоропортящегося груза, учитывает четыре обязательных условия для обеспечения сохранности качества и внешнего вида: время года; климатические условия; срок доставки; срок транспортабельности. Во время транспортировки нужно учитывать особенности перевозки скоропортящихся грузов: в пути должен поддерживаться постоянный температурный режим; перевозчик обязан использовать специализированный транспорт; грузы маркируются специальными знаками. Нарушение предельных сроков и температурного режима являются причинами порчи продуктов и невозможности их дальнейшей реализации. При подготовке товара к отгрузке грузоотправитель обращается в уполномоченные органы для оформления сертификата качества. Скоропортящиеся грузы имеют свои предельные сроки хранения и перевозки. Предельный срок хранения - это допустимое время хранения продуктов до момента их реализации. Предельные сроки перевозки - время, в течение которого нужно доставить товар. При транспортировке продуктов должны быть соблюдены требования к упаковке и маркировке. На каждую упаковку могут быть нанесены следующие знаки: знак «Скоропортящийся груз» - обозначает, что при доставке соблюдается температурный режим;
- «Беречь от влаги» - если на перевозимые скоропортящиеся продукты попадет влага, то они теряют потребительские качества;
- «Беречь от солнца» - обозначает запрет на попадание прямого солнечного света;
- «Герметичная упаковка» - этот знак запрещает вскрывать упаковку;
- «Тропическая упаковка» - знак-обозначение отрицательного влияния тропического климата;
- «Вверх» указывает правильное расположение упаковки при погрузке, разгрузке; также на упаковку наносится «Ограничение температуры» - с указанием максимально допустимых низких и высоких температур.
Правильное оформление маркировки и нанесение знаков поможет избежать споров, в случае нарушения перевозчиком правил транспортировки. Законодательством был установлен особый порядок таможенного оформления скоропортящихся грузов, что позволяет выпускать транспорт из таможенной зоны в максимально сжатые сроки.
